Athlète d’endurance : combien de glucides par jour recommandés pour la performance ?

La restriction des glucides réduit significativement la capacité à maintenir une intensité d’effort soutenue lors d’exercices prolongés. Pourtant, nombre d’athlètes sous-estiment leurs besoins réels, influencés par des tendances alimentaires récentes ou par crainte de prise de poids.

Les recommandations varient …

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