Réduire le gaspillage alimentaire : pourquoi est-ce essentiel ?

Un tiers de la production alimentaire mondiale termine chaque année à la poubelle, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Pourtant, plus de 800 millions de personnes souffrent encore de la faim à travers le monde.

En France, chaque année, près de 10 millions de tonnes de nourriture disparaissent, gaspillées ou perdues, alors même que les conséquences de …

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