Carottes rapée Recette sans sucre ajouté pour une entrée équilibrée

Quatre grammes de sucre pour 100 grammes de carotte. Voilà le chiffre qui résume toute la force tranquille de ce légume racine. On l’accuse parfois de jouer la carte du dessert travesti, alors qu’elle n’a rien demandé. Pourtant, inutile d’y …

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